Bagarnas bästa bröd och bakverk av Åsa Swanberg - LitteraturMagazinet

 Glansholms Bokhandel & Antikvariat 

Söker du efter "Bagarnas bästa bröd och bakverk" av Åsa Swanberg? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.

 Recensioner 

LitteraturMagazinets recension av Bagarnas bästa bröd och bakverk, Åsa Swanberg

Personliga intervjuer skiljer ut boken från mängden

Det skulle kunna bli tjatigt men Åsa Swanberg lyckas hitta olika ingångar till varje text och anpassar tonen efter personen"
Betyg: 3 Betyg: 3 Betyg: 3 Betyg: 3 Betyg: 3
I "Bagarnas bästa bröd och bakverk" har Åsa Swanberg och Malou Holm träffat några av Sveriges främsta bagare och konditorer. Vilka kan det vara? tänkte jag först. De kända kockarna kan man ju räkna upp i sömnen men bagarna känns inte lika självklara. Nu visade det sig vara nästan lika enkelt faktiskt. Vid första anblicken av porträtten - det är 25 till antalet - utbrister jag nästan varje g&ar...
LitteraturMagazinets recensent: Erika Wallman
 Information från förlaget 

Bagarnas bästa bröd och bakverk

Av Åsa Swanberg

Bok-
presentation:
Bagarnas bästa bröd och bakverk
Författar-
presentation:
Åsa Swanberg

Hêlain, äppelflarn, tryffel - låt bagarna få fresta med sådant du själv kan baka! Över 100 recept från några av Sverige främsta bagare och konditorer!

Besök några av Sveriges bästa bagerier och konditorier och få recepten på godsakerna. Bakom varje väldoftande bröd finns en bagare, ofta prisbelönt för sin kreativitet och kunskap.

Möt legendaren Jan Hedh, som startat och driver Olof Viktors på en åker på Österlen, och bagaren bakom Riddarbageriet. Få recept på Fabian Flinks Enköpingslimpa och Heléne Johanssons Hêlain. Roy Fares, känd från Go'kväll, delar med sig av fem favoriter och den franske bagarn Sebastien Boudets ger dig recept på tartellete au citron och andra franska läckerheter.

Recepten är i varierad svårighetsgrad. Här finns såväl fantastiska sötsaksskapelser som klassiska matbröd. Här finns också vetebullar, knäckebröd, praliner och wienerbröd. Och mycket mer. Recept för alla smaker och i alla nivåer.

Boken är smakfullt formgiven och illustrerad med en mängd smaklökskittlande foton.

Åsa Swanberg är matskribent och har tillsammans med formgivaren Malou Holm gett ut en rad uppmärksammade kok- och bakböcker: Smaker från Saltå Kvarn, Sweet dreams, Tjejmiddag m m. De gör också tidningen Baka tillsammans.

Utgåvor

Inbunden
Förlag: Ordalaget Bokförlag
Lagerstatus: Avvaktar tilltrycksbeslut

Låt bagarna få fresta med sådant du själv kan baka! Över 100 recept från några av Sverige främsta bagare och konditorer!

Recepten är i varierad svårighetsgrad. Här finns såväl fantastiska sötsaksskapelser som klassiska matbröd. Här finns också vetebullar, knäckebröd, praliner och wienerbröd. Och mycket mer. Recept för alla smaker och i alla nivåer.

Boken är smakfullt formgiven och illustrer

Utgivningsdatum: 20130822
9789174690552

Bok: 215701

Anmäl textfel

Utgivning

Lättlagad sommarmat för sköna dagar

av Åsa Swanberg
Inbunden, Finns i lager, 217 kr

Succémetoden 5:2 : enkla, snabba recept för fastedagar

av Åsa Swanberg
5:2-metoden! Här lite snyggare och enklare! Dieten 5:2 gör succ...

Bagarnas bästa bröd och bakverk

av Åsa Swanberg
Låt bagarna få fresta med sådant du själv kan baka! Över 100 rece...

Vinterns goda : mat, bakat, sött

av Åsa Swanberg
Dags för vintermys! Här är recepten som tinar upp kropp och själ ...

Sweet dreams : tårtor, kakor och annat drömgott

av Åsa Swanberg
Drömboken för alla tårt- och kakälskare! En tårt- och kakbok i os...
Inbunden, Finns i lager, 262 kr

Whoopies! : ljuvliga bakverk med tradition

av Åsa Swanberg
"En sötsak med vackra bilder och härliga recept. Fyra av fem möjl...

Drinkar för gravida

av Åsa Swanberg
Mama daiquiris, Baby mojitos eller Virgin bellinis - nu kan även ...

Singel i köket

av Åsa Swanberg
"Passar som inspiration till en singel. Jag ger den till min goa ...
Inbunden, Finns i lager, 235 kr

Ebbas julstök

av Åsa Swanberg
En julbok för hela familjen! "Fylld av recept som skapar stämning...

Blomstrande måltider

av Åsa Swanberg
Vacker mat är roligare att äta! Det har aldrig varit så populärt ...

Mat att äta minst en gång i livet

av Åsa Swanberg
"En given julklappsbok för den som är matinresserad." Dalabygden ...

Ebbas bageri

av Åsa Swanberg
Underbar kokbok för alla unga kakmonster! Ta fram bunken och visp...
Kartonnage, Finns i lager, 163 kr

Tjejmiddag

av Åsa Swanberg
"Bokens vackra färgfotografier, enkla recept och inspirerande til...

Fika, kika, njut : runt Djurgården och Brunnsviken

av Åsa Swanberg
Efter succén "Fika Kika Njut - Stockholms bästa utflykter" går t...
Danskt band, Finns i lager, 190 kr

Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna

av Åsa Swanberg
Boken vann första pris 2008 som bästa kokbok i kategorin Hälsa. H...
Inbunden, Finns i lager, 262 kr

Fika, kika, njut : Stockholms bästa utflykter

av Åsa Swanberg
En bok för alla stockholmare som en ledig söndag känner för att g...

Året runt med Saltå kvarn

av Åsa Swanberg
Äntligen: uppföljaren till Smaker från Saltå Kvarn. Lika vacker, ...

Sommar på burk

av Åsa Swanberg
"En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och saf...
Inbunden, Finns i lager, 235 kr

Bara bullar

av Åsa Swanberg
Äntligen en bok för alla bullälskare! Enhärlig bullguide att hämt...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Gammal kärlek rostar aldrig?

Recension: Tistelhonung av Sara Paborn

Mordgåta på lättsamt allvar

Recension: Den sorgsne busschauffören från Alster av Håkan Nesser

Kort och lång resa bort och hem

Recension: I lögn och lust av Pernilla Lindroos

Mer än en vanlig deckare

Recension: Förmörkelsen av Karin Fossum

Sjungande vokaler och ett requiem

Recension: Ur världen av Eva Runefelt

Nybliven begravningsentreprenör nystar i det förflutna

Recension: Min fars hemlighet av Sara Blaedel

Författarbiografi för barn

Recension: Små människor, stora drömmar. Astrid Lindgren av Maria Isabel Sánches Vegara

Läsvärd spänningsdebut från Luxemburg

Recension: Tolken av Jenny Runesson

Jag saknar en gestaltning

Recension: Tullias värld av Kerstin Ekman

Känsligt men segt om de fångna

Recension: Ödesmark av Stina Jackson
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB