Livsmedel - Bloggar - LitteraturMagazinet

 Blogginlägg om livsmedel 
 

Maria Sidén

Bok-
presentation:
Vår gröna kokbok
Författar-
presentation:
Sara Begner

Recension av Vår gröna kokbok

På bilden ser ni min version av Burgundisk kidneyböngryta (Vår gröna Kokbok sid 186).

Eftersom jag är tidseffektiv (läs lat) så blötlade jag inte bönorna i kallt vatten 8h som receptet ville, utan hällde bara i ekologiska garants bönor, jag tyckte det blev gott.
Jag och min man (nämner gärna mans detaljen i irrelevanta sammanhang när man är nygift som jag) har blivit halvt vegetarianer. Vi äter nästan aldrig kött hemma men visst eftersom vi båda har varit köttälskare så har det fungerat ungefär som att ta nikotinplåster. En slags avvänjningsfas.


Till vår hjälp har vi haft Nordstetds Vår gröna kokbok. Den klassiska kokbok många har i hyllan är även i denna gröna sköna version omfångsrik i fråga om baskunskap. Boken har kapitel som vad symbolmärkningar på livsmedel betyder och diverse fakta om livsmedel. Det finns gott om laktos/gluten och andra anpassade maträtter som passar många olika matälskare.

Jag rekommenderar den till både den gröngöling som flyttat hemifrån, till dig som kanske vill äta och veta mer om den gröna maten. Recepten har en bra vidd på både vardags/festmat och efterrätter. Det är mat vi vanliga döda kan laga och samtidigt för er som mer eller mindre bor i köket. 


Avdelning: Mat Taggar: #vegetariskt #veggo #grönmat #köttälskare #livsmedel #matälskare #vardagsmat
Kommentera

Anmäl textfel

 LitteraturMagazinets bloggar 

 

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Ännu en besvikelse

Recension: Ondskans ekon av Arnaldur Indridason

Borgmästarinnan i Mjölby

Recension: Ruths garderob : En modehistoria av Ingela Bendt

Extremväder i Lilla Vargudden

Recension: Väderhemligheten av Sören Olsson

Svårsmält realism

Recension: Skamluvan av Ulla-Maria Andersson

Många tankar, blygsamt resultat

Recension: Saknad av Katarina Barrling, Cecilia Garme

Undersök hund som en veterinär

Recension: Lilla veterinärskolan - Din hund från nos till svans! av Sara Klinga Myr

Borta bra men hemma bäst

Recension: En oväntad resa av Sheila O'Flanagan

Spännande drama med öppet slut

Recension: Allt är mitt av Ruth Lillegraven

Att leva i en våldsam relation - en sann berättelse

Recension: Den osynliga buren av Rebecca Romero

Bland levnadsråd och roliga minnen

Recension: Levnadsråd från någon som troligtvis kommer dö före dig av Margareta Magnusson
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB