Maten, evolutionen och hjärnan. Paleokost, myt eller människoföda? av Göran Burenhult - LitteraturMagazinet

 Glansholms Bokhandel & Antikvariat 
Maten, evolutionen och hjärnan. Paleokost, myt eller människoföda? - Inbunden
Finns i lager, 244 kr
 Information från förlaget 

Maten, evolutionen och hjärnan. Paleokost, myt eller människoföda?

Av Göran Burenhult

Bok-
presentation:
Maten, evolutionen och hjärnan. Paleokost, myt eller människoföda?
Författar-
presentation:
Göran Burenhult
Inbunden
Finns i lager, 244 kr

Våra välfärdssjukdomar är självförvållade!

Vetenskapen har lärt oss hur människokroppen fungerar, vad vi bör äta och inte äta varför vi måste vara fysiskt aktiva och hur vårt psyke påverkas av den livsstil som dominerar i västvärlden. Trots all denna kunskap är vi västerlänningar sjukare än någonsin.

Vi har gått på två ben i över sex miljoner år. Urmänniskan har existerat i över två miljoner år. Moderna människor har funnits på jorden i 200 000 år. De arkeologiska skelettmaterialen har gett oss en detaljerad inblick i våra förfäders födointag och hälsotillstånd. Under dessa svindlande tidsrymder har vi överlevt och förökat oss utan tillgång till läkare, moderna mediciner eller vaccinationer. Men under de senaste 50 åren har vår kost och livsstil förändrats dramatiskt. Alla våra moderna välfärdssjukdomar är självförvållade.

Paradoxalt nog har vi facit i hand. Över hela världen lever ursprungsbefolkningar, som in i modern tid har levat på samma sätt som deras förfäder under årtusenden. De finns i arktiska miljöer, i halvökenområden, på korallatoller och i tropiska regnskogar. Men så fort de lämnar sin ursprungliga livsstil och övergår till den västerländska, kommer de nya sjukdomarna som ett brev på posten.

80 % av det vi konsumerar i västvärlden är artfrämmande för människan.

Mer än 40 % av den mat som säljs i våra matvarubutiker är direkt skadlig för oss!

Göran Burenhult presenterar de vetenskapliga fakta som ligger till grund för flera av dagens trenddieter. Det finns otvetydiga samband mellan kost och hälsa, liksom mellan kost och ohälsa. Kunskapen finns! Det är bara att ta ditt förnuft tillfånga!

Ur innehållet

- Hälsokost på stenåldern?

- Vad kan vi lära av ursprungsbefolkningarna?

- Vad skall vi inte äta och varför?

- Myter om medikamenter och våra folksjukdomar

- Psykosociala sjukdomar är också folksjukdomar

- Myter om motion och träning

Göran Burenhult, född 1942, är professor emeritus i arkeologi. Han är författare till fler än trettio populärvetenskapliga fackböcker om arkeologi och antropologi och en engagerad opinions- och folkbildare i kost- och livsstilsfrågor. Hans senaste bok, Den sexuella evolutionen, utkom på Optimal Förlag 2012.

Utgåvor

Inbunden
Förlag: Pagina Förlags
Lagerstatus: Finns i lager
Utgivningsdatum: 20141231
9789163610639

Bok: 243989

Anmäl textfel

Utgivning

Arkeologi i Norden, del 2

av Göran Burenhult
Arkeologernas uppfattning om forntidens människor, deras inbördes...
Inbunden, Finns i lager, 893 kr

Den sexuella evolutionen

av Göran Burenhult
Inbunden, Finns i lager, 334 kr

Arkeologi i Norden 1

av Göran Burenhult
Arkeologernas uppfattning om forntidens människor, deras inbördes...
Kartonnage, Finns i lager, 830 kr

Arkeologi i Norden II

av Göran Burenhult
Arkeologernas uppfattning om forntidens människor, deras inbördes...

Arkeologi i Norden I

av Göran Burenhult
Arkeologernas uppfattning om forntidens människor, deras inbördes...

Det ofullkomliga djuret : kropp, själ och livsstil i ett evolutionärt perspektiv

av Göran Burenhult
Varför gråter små barn bara i vissa kulturer? Är verkligen sexual...

Den fulländade människan : livsstil, välbefinnande, urs

av Göran Burenhult
Varför matas aldrig sälarna på zoo med gräddbakelser eller giraf...

Arkeologi i Norden 2

av Göran Burenhult
Arkeologernas uppfattning om forntidens människor, deras inbördes...

Ajvide och den moderna arkeologin

av Göran Burenhult
Forntiden dokumenterad, tolkad och levandegjord med rymdålderns t...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Grymma fäder, misshandlade barn

Recension: Leona. Öga för öga av Jenny Rogneby

Skitigt, uppkäftigt och genuint

Recension: Livet är en jävla fest av Simon Hanselmann

Gammal kärlek rostar aldrig?

Recension: Tistelhonung av Sara Paborn

Mordgåta på lättsamt allvar

Recension: Den sorgsne busschauffören från Alster av Håkan Nesser

Kort och lång resa bort och hem

Recension: I lögn och lust av Pernilla Lindroos

Mer än en vanlig deckare

Recension: Förmörkelsen av Karin Fossum

Sjungande vokaler och ett requiem

Recension: Ur världen av Eva Runefelt

Nybliven begravningsentreprenör nystar i det förflutna

Recension: Min fars hemlighet av Sara Blaedel

Författarbiografi för barn

Recension: Små människor, stora drömmar. Astrid Lindgren av Maria Isabel Sánches Vegara

Läsvärd spänningsdebut från Luxemburg

Recension: Tolken av Jenny Runesson
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB