Annas örtagård : om glädjen att odla och använda kryddor av Anna Bergenström - LitteraturMagazinet

 Glansholms Bokhandel & Antikvariat 

Söker du efter "Annas örtagård : om glädjen att odla och använda kryddor" av Anna Bergenström? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.

 Information från förlaget 

Annas örtagård : om glädjen att odla och använda kryddor

Av Anna Bergenström

Bok-
presentation:
Annas örtagård : om glädjen att odla och använda kryddor
Författar-
presentation:
Anna Bergenström

"Kryddörter ger mig glädje, tröst, ögonfröjd och, inte minst, inspiration i köket", skriver Anna Bergenström i förordet till sin örtabok, Det är en bok fylld av den härliga kunskap som många års erfarenhet ger, och det är samtidigt en hyllning till de kryddväxter som följt henne genom åren, som hon odlat, använt i matlagningen och blivit inspirerad av.
I kryddväxternas ABC, från anis till åbrodd, finns intressant läsning om kryddornas historia, om sägner och folktro men också speciella odlingsråd och användningstips för varje enskild kryddväxt.
Anna berättar hur man går tillväga för att lyckas med en örtagård, hur man planterar, sköter om, förökar, skördar och tar tillvara. Det mesta kan man förverkliga i en mycket liten täppa, ja till och med på en balkong.
Kryddörter som samsas med vilda och odlade blommor i underbara buketter och fantasifulla blomsterarrangemang, doftande potpurrier, blomsterkransar, sköna fotbad och läkande salvor finns också med i denna innehållsrika bok. Allt fångat i Nisse Petersons doftande, stämningsfyllda fotografier.
Ett stort avsnitt innehåller mängder av härliga recept, alltifrån örtteer och kryddvinäger till örtagårdssåser och kryddiga bröd. "Av bara fartten blir man en bättre kock när man lagar mat med färska örter", säger Anna.

Annas örtagård kom ut första gången 1993. Den har tryckts i flera upplagor och ges nu ut i ny lågprisutgåva.

Anna Bergenström är en av vårt lands mest omtyckta kokboksförfattare. Den av så många prisade boken Annas mat finns i de flesta hem. Hon har lovordats för sina personliga, inspirerande och pedagogiska recept, en blandning av lättlagad och nyttig vardagsmat och raffinerad festmat. Anna Bergenström har i många år varit matskribent i Dagens Nyheter, dessförinnan skrev hon om mat i tidningen VI. Hon tilldelades 1990 Gastronomiska Akademiens pris för sina insatser inom matjournalistiken. Hennes och Fanny Bergenströms bok Kärlek, oliver och timjan (2001) blev av Svenska Måltidsakademin utnämnd till Årets kokbok 2002. Samma år utnämndes hon även av regeringen till professor.

Utgåvor

Häftad
Förlag: Albert Bonniers Förlag
Lagerstatus: Definitivt slut

En klassiker till lågpris!


Anna Bergenström tröttnar aldrig på att odla kryddväxter och att använda dem i matlagningen. I Annas örtagård hyllar hon de kryddörter som följt henne genom åren och berättar på sitt personliga och sakkunniga sätt om hur man planterar, sköter om, förökar, skördar, torkar och tar tillvara dem.


”Doftminnen, barndomsbilder, förnimmelser av platser, måltider och människor man mött – allt detta och oändligt mycket mer ryms i en örtagård.”

Utgivningsdatum: 20050405
9789100106546

Bok: 15207

Anmäl textfel

Utgivning

Kärlek, oliver och timjan

av Anna Bergenström
Kartonnage, Finns i lager, 235 kr

Det goda enkla : maten vi vill laga och äta

av Anna Bergenström
DET GODA ENKLA kallar Anna och Fanny sin nya bok. Med den hoppas ...

Bonniers kokbok

av Anna Bergenström
I nygjorda Bonniers kokbok delar Sveriges främsta kockar och mats...

Annas mat

av Anna Bergenström
Sveriges kokboksdrottning, Anna Bergenström, kommer äntligen med ...
Kartonnage, Finns i lager, 280 kr

Sött sweet dulce : desserter från när och fjärran

av Anna Bergenström
Betyg 5. "Ett praktverk" SVT Gomorron Sverige. Sött, sweet, dulce...

Under Valnötsträdet : goda idéer från vårt kök

av Anna Bergenström
Under Valnötsträdet är en inspirerande kokbok av Anna och Fanny B...

Annas svenska kök

av Anna Bergenström
Svenska smaker är temat i Anna Bergenströms nya färgstarka och my...

Annas pajer

av Anna Bergenström
Här finns Anna Bergenströms bästa recept till ljuvligt goda desse...

Vinterns goda ting : maten, julen, blommorna

av Anna Bergenström
Vinterns goda ting är både en kokbok, en julbok och en blomsterbo...

Annas kakbok

av Anna Bergenström
Tyckte ni om Annas Pajer och Annas Medelhavsmat kommer ni att äls...

Vinterns goda ting

av Anna Bergenström
Vinterns goda ting är både en kokbok, en julbok och en blomsterbo...

Annas örtagård : om glädjen att odla och använda kryddor

av Anna Bergenström
En klassiker till lågpris!Anna Bergenström tröttnar aldrig på att...

Nya Annas mat

av Anna Bergenström
Den omtyckta kokboken Annas mat har utökats med 300 härliga recep...

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

av Anna Bergenström
Om vikten av att äta bättre och mer närproducerat. Med recept från hela världen, anpassade för olika tillfällen i livet.

Annas medelhavsmat

av Anna Bergenström
En vacker och härligt inspirerande bok med Anna Bergenströms bäst...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

De två mot de andra

Recension: F av Katarina Frostenson

Ett lyckopiller i höstmörkret

Recension: Terapeuten som inte visste vad han gjorde av Max Schüllerqvist

Den moderna storstadskvinnan och hennes eskapader

Recension: I sommar blir det nog bättre av Sisko Savonlahti

Fragment från äldre bildad herre

Recension: Förlupna ord : Ur de svarta anteckningsböckerna av Per Wästberg

Färgsprakande om den första kärleken

Recension: Om det regnar i Ahvaz av Nioosha Shams

Dinas bok - storslagen och enastående

Recension: Dinas bok av Herbjørg Wassmo

Ordbok för alla Haddockfans

Recension: Kapten Haddocks ordbok : från alabasterskalle till ökenråtta av Björn Wahlberg

Roman med ett ärende

Recension: Fjärilsvägen av Patrik Lundberg

Grymma fäder, misshandlade barn

Recension: Leona. Öga för öga av Jenny Rogneby

Skitigt, uppkäftigt och genuint

Recension: Livet är en jävla fest av Simon Hanselmann
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB